青木瓜沙拉是一道以青木瓜為主料的菜品，在泰國(guó)十分的常見(jiàn)。最開(kāi)始它是泰北的民間美食，后來(lái)因其酸爽可口，又低脂健康而被泰國(guó)人民廣泛接受，成為泰國(guó)最普遍最熱門(mén)的食物之一。除了專營(yíng)青木瓜沙拉的餐廳，街頭巷尾也?？梢?jiàn)制作青木瓜沙拉的攤販。