導(dǎo)語(yǔ)：在中國(guó)政治、文化、經(jīng)濟(jì)中心北京這個(gè)城市中擁有很多被授予中華老字號(hào)榮譽(yù)的老字號(hào)美食店，并且擁有如八大居、四大順等老字號(hào)相關(guān)的歇后語(yǔ)，那這其中都有哪些較為出名的老字號(hào)飯莊呢，本文就為大家盤(pán)點(diǎn)京城十大老字號(hào)美食店，看看你最喜歡吃哪家店吧。

北京最出名的十大飯莊

1.全聚德

　　這家創(chuàng)辦于清朝同治三年，總店位于北京東城區(qū)前門(mén)大街的北京著名烤鴨店，相信大家提起北京烤鴨最先想到的就是全聚德，而這個(gè)以烤鴨為招牌美食的門(mén)店則是掛爐烤鴨的代表，形成的全鴨席和400多道特色菜品的全聚德菜系還有著中華第一吃的美譽(yù)。

2.柳泉居飯莊

　　柳泉居飯莊這個(gè)創(chuàng)辦于明代隆慶年間的北京八大居之一，是被授予中華老字號(hào)名號(hào)，以爆三樣、漕溜三白、響油鱔糊為代表菜品，集宮廷菜、魯菜和清真三大菜系精華于一體的百年中華老字號(hào)飯莊。

3.烤肉宛飯莊

　　烤肉宛飯莊這個(gè)位于北京西城區(qū)南禮士路，創(chuàng)辦于清朝康熙25年的國(guó)家特級(jí)餐館，是以備受中外賓客青睞的烤牛羊肉為招牌菜的北京清真風(fēng)味特色飯館，其中烤肉的制作技藝還被定位市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

4.烤肉季飯莊

　　烤肉季飯莊這個(gè)創(chuàng)建于清朝道光28年，位于北京什剎海銀錠橋畔，擁有南宛北季美譽(yù)的北京清真風(fēng)味特色飯莊，是以具有不腥不膻、選料精細(xì)、含漿滑美特點(diǎn)的烤羊肉為招牌美食的京城知名百年老字號(hào)飯莊。

5.砂鍋居飯莊

　　砂鍋居飯莊這個(gè)專注于經(jīng)營(yíng)宮廷王府菜，創(chuàng)建于清乾隆六年的北京八大居之一，是被授予了中華老字號(hào)名號(hào)，因經(jīng)營(yíng)砂鍋白肉和全豬席而享譽(yù)京城，具有濃郁京都飲食文化，深受中外賓客青睞的北京十大著名飯莊之一。

6.東來(lái)順飯莊

　　東來(lái)順飯莊是成立于1903年，因北京傳統(tǒng)涮羊肉而在京城中獨(dú)樹(shù)一幟的北京清真飯館四大順之一，也是在北京設(shè)有多家分店，被授予了中華老字號(hào)名號(hào)的北京著名百年老字號(hào)飯莊，并以嫩滑爽口、調(diào)料地道的涮羊肉而深受老北京人的喜愛(ài)與認(rèn)可。

7.便宜仿烤鴨店

　　這家憑著燜爐烤鴨技藝而在業(yè)界內(nèi)獨(dú)樹(shù)一幟，成立于明永樂(lè)十四年的燜爐烤鴨代表品牌，是擁有中華老字號(hào)名號(hào)，目前在北京開(kāi)設(shè)有多家分店，有著綠色烤鴨、中國(guó)名菜等名號(hào)的百年老字號(hào)飯莊，并因制作的烤鴨菜品具有皮酥肉嫩、口味鮮美的特點(diǎn)而受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。

8.壹條龍飯莊

　　壹條龍飯莊這個(gè)成立于清朝乾隆五十年的清真涮羊肉館，是以北京傳統(tǒng)涮羊肉為主要菜品，重點(diǎn)設(shè)在北京崇文區(qū)前門(mén)大街27號(hào)的百年老字號(hào)飯莊，除了涮羊肉和北京特有的傳統(tǒng)小料外，還有著油燜大蝦、紅燒牛尾、它似蜜等代表菜品。

9.玉華臺(tái)飯莊

　　這家位于海淀區(qū)德外馬甸裕民路23號(hào)樓，成立于1921年有著百年發(fā)展歷史的飯莊，是有著中華老字號(hào)名號(hào)，以經(jīng)營(yíng)江蘇淮揚(yáng)風(fēng)味菜肴為主，擅長(zhǎng)制作魚(yú)蝦蟹類菜品的百年老字號(hào)飯莊，甚至曾參與開(kāi)國(guó)第一宴的菜品制作。

10.仿膳飯莊

　　仿膳飯莊這個(gè)成立于1925年，有著近百年發(fā)展歷史，建設(shè)在北海公園內(nèi)，平宮廷風(fēng)味菜品而享譽(yù)海內(nèi)外的中華老字號(hào)飯莊，并以鳳尾魚(yú)翅、一品官燕、金蟾玉鮑等菜品最具知名度，其中滿漢全席還是飯莊的招牌菜。