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成立于1797年，距今已有200多年的歷史，到1962年，查博諾家族經歷了六代人。該公司主要致力生產醋、芥末、油、蛋黃醬和醬汁等，至今出口80多個國家和地區(qū)，在法國有7個生產基地，分別是（蘭斯、南特、尚普薩克、多梅內、沃維特、布里克橋和卡文），一直致力遵循保護當地傳統(tǒng)和法國風土的藝術。在意大利摩德納地區(qū)有2個生產基地，專門生產摩德納香醋。
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