四川愛吃兔食品有限公司是四川省政協(xié)“企業(yè)幫扶，精準扶貧”重點支撐項目--“通江縣千萬只肉兔產(chǎn)業(yè)鏈項目”實施企業(yè)。公司建于川陜革命根據(jù)地首府---四川省通江縣春在工業(yè)園區(qū)。公司利用通江縣秦巴山區(qū)獨有的生態(tài)、有機、富硒環(huán)境，發(fā)展“有機”“富硒”肉兔養(yǎng)殖、加工產(chǎn)業(yè)，發(fā)“愛吃兔”肉兔品牌。企業(yè)占地100畝，參照GMP標(biāo)準建設(shè)了屠宰、分割、精深加工車間，引進了意大利朗斯、荷蘭STORK、法國技捷成套生產(chǎn)線，實現(xiàn)了鮮活屠宰、低溫排酸、無菌分割、潔凈加工，分段流程化生產(chǎn)，年處理肉兔能力1200萬只。