金記釀皮專注釀皮品類18年,是國內(nèi)首家在店面實現(xiàn)釀皮現(xiàn)做的品牌,不僅提升了行業(yè)釀皮制作的新標準,同時解決了傳統(tǒng)前店后廠的重餐飲模式;金記首創(chuàng)的以釀皮四吃(涼拌、熱拌、爆炒、熱湯)為核心的差異化品類,突破了釀皮品類季節(jié)性的限制。
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