泰山紅茶是山東省泰山市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。泰山紅茶的茶樹(shù)休眠期長(zhǎng),采摘期短,所產(chǎn)茶葉葉片肥厚堅(jiān)結(jié),品質(zhì)上乘,茶葉采摘后,以茶樹(shù)的芽葉為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。泰山紅茶的干茶條索緊細(xì)、呈金黃色和黑色相間，顯毫,湯色呈紅橙色、明亮、金圈明顯。冷后渾濁但滋味醇厚、喉韻好,具有香氣甜香高、濃烈且持久等特點(diǎn),它的葉底芽頭飽滿(mǎn)、完整、呈黃紅色，沖泡5次以上仍維持較好的品質(zhì)，所以也是一種極其耐泡的茶葉。