桑梓西瓜，天津市薊縣桑梓鎮(zhèn)特產，全國農產品地理標志。桑梓西瓜因產自桑梓鎮(zhèn)而得名。桑梓鎮(zhèn)屬暖溫帶半濕潤季風型大陸性氣候，四季分明；耕地肥沃，土層深厚；水源充足，水質清甜等自然地理條件適合種植西瓜。桑梓鎮(zhèn)有蘿卜、西瓜、豆片三種獨具風味的土特產，被當地人稱為“三絕”。憑著特殊的沙土土質，加之水源豐富，水質甘甜，使“桑梓西瓜”擁有特有的品質。桑梓西瓜大小均勻，整齊一致，圓整端正，外觀果面光滑，瓜皮色澤新鮮，綠色覆細齒條，有蠟粉。西瓜切開后，果實剖面無空心、白筋、黃塊等；果皮薄而有韌性；西瓜瓤色鮮紅一致，有沙感；果肉深紅色、水多、質脆，軟硬適中，肉質細，纖維少，多汁爽口，營養(yǎng)豐富，廣受大眾喜愛。