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合肥寸金

合肥寸金

寸金是合肥的一種傳統(tǒng)特產(chǎn)，也是合肥的一道名菜。寸金的原料主要有糯米粉、豆沙、花生、糖、軟糖等，制作過程繁瑣，需要多次反復(fù)蒸煮。寸金制作出來的形狀呈長方形，外觀金黃色，口感綿密軟糯，味道香甜可口。寸金作為合肥的特色美食，不僅受到當(dāng)?shù)厝说南矏郏参撕芏嘤慰颓皝砥穱L。

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合肥寸金指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：安徽省合肥市
  • 材料：糯米粉、豆沙、花生、糖、軟糖
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