甘南蕨麻豬是蕨麻豬的一個重要分支，頭窄長，嘴長而尖，犬齒發(fā)達(dá)，耳小直立；四肢健壯，膝短有力，蹄小堅(jiān)實(shí)，其皮薄肉嫩，品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，是當(dāng)?shù)靥厣N。