導語:牛是??婆喛婆W逑聞游锏慕y(tǒng)稱,極大部分都是草食性動物,是我國很常見的一種家畜,也是人們餐桌上常見的肉類品種,在全國各地都有飼養(yǎng),而國內(nèi)牛的品種有很多,什么品種的牛肉最好吃呢,本文就為大家整理了中國十大品種名牛,一起了解下吧。
中國十大優(yōu)良牛品種
1.延邊牛
延邊牛是產(chǎn)自國內(nèi)十大少數(shù)民族風情旅游城市之一的延邊朝鮮族自治州延吉的東北地區(qū)優(yōu)良地方牛種之一,也是具有結(jié)實體質(zhì)、的中國國家地理標志產(chǎn)品,且延邊黃牛還具有優(yōu)良的產(chǎn)肉性能,且具有獨特的肉質(zhì)風味,可與日本和牛和韓國韓牛相媲美。
2.魯西黃牛
魯西黃牛是原產(chǎn)于山東省濟寧市梁山縣的中國品種名牛之一,世界十大重型牛品種之一,也是具有高大、結(jié)構(gòu)勻稱體軀的國家地理標志保護產(chǎn)品,具有肉質(zhì)好、遺傳性你呢穩(wěn)定、耐粗飼等優(yōu)勢特點,出品的牛肉有明顯的大理石花紋,肉質(zhì)剖面呈雪花狀,風味鮮美可口獨具特色。
3.帕里牦牛
帕里牦牛是一種原產(chǎn)于西藏日喀則市亞東縣的全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志,這種牛的毛色以黑色為主,全身毛絨較長,且性情溫順,反應靈敏,具有抗逆性強、抗病力強、合群性強等優(yōu)勢出產(chǎn)的牛肉具有較高的營養(yǎng)價值。