春節(jié)是我國(guó)的古老傳統(tǒng)節(jié)日，一年一度的春季即將到來(lái)，你準(zhǔn)備好了嘛?俗話說(shuō)“每逢佳節(jié)胖三斤”，的確，過(guò)年的美食實(shí)在是太多了，而且一些傳統(tǒng)食物也是有寓意的，那么你知道2021年春節(jié)十大傳統(tǒng)美食有哪些呢?今天我們就一起來(lái)看看吧。

2021年春節(jié)十大傳統(tǒng)美食

　　1. 餃子

　　2. 魚(yú)

　　3. 糍粑

　　4. 蝦

　　5. 雞

　　6. 春卷

　　7. 臘肉

　　8. 湯圓

　　9. 年糕

　　10. 橘子

1. 餃子

　　寓意：招財(cái)進(jìn)寶

　　餃子是春節(jié)必吃的10種食物　　的首位，因外形像元寶，所以春節(jié)吃餃子也寓意為“招財(cái)進(jìn)寶”，部分地區(qū)的人還會(huì)在餃子里包硬幣，吃到子的人在新的一年里會(huì)有好的財(cái)運(yùn)。

2. 魚(yú)

　　寓意：年年有余

　　魚(yú)是年夜飯必不可少的食物，寓意為年年有余，一般為餐桌上的‘中間菜’，而且有些地方基本會(huì)留下來(lái)不吃這道菜，對(duì)魚(yú)的挑選也十分講究。

3. 糍粑

　　寓意：團(tuán)圓甜蜜

　　在湖南湘西土家族人等地區(qū)有“二十八，打粑粑”的說(shuō)法，糍粑黏糊糊的， 食之口感香甜，象征著家庭可以十分的和睦、幸福吉祥。

4. 蝦

　　寓意：開(kāi)開(kāi)心心

　　蝦這道菜最開(kāi)始是由廣東地區(qū)興起，廣東人愛(ài)吃海鮮，蝦的做法也有很多，俗話說(shuō)“過(guò)年一道蝦，每年笑哈哈”，寓意每天要開(kāi)開(kāi)心心。

5. 雞

　　寓意：吉祥如意

　　廣東有句話叫“無(wú)雞不成宴”，過(guò)年是一定要吃雞的，雞諧音“吉”，代表生活要吉祥如意。而在湖北地區(qū)過(guò)年是必須要喝雞湯的，象征著清泰平安。

6.春卷

　　寓意：有頭有尾

　　春卷是用面粉烙成的小薄餅，再包上餡料，炸至金黃，外表酥脆，食之可口，要從頭吃到尾，意為“有頭有尾”，代表著吉利的意思。

7.臘肉

　　寓意：幸福長(zhǎng)久

　　俗話說(shuō)“冬天吃臘肉,暖和上心頭”，每逢春節(jié)前夕，家家戶戶都會(huì)買(mǎi)新鮮食材腌制曬干，做成臘肉、臘腸、臘魚(yú)等，也很好存放，是南方地區(qū)春節(jié)必備美食。

8. 湯圓

　　寓意：團(tuán)團(tuán)圓圓

　　湯圓也是南方春節(jié)美食的標(biāo)配，在很多地區(qū)正月初一的早餐是要吃湯圓的，用上各種餡料，再用糯米粉搓成球，煮熟后吃起來(lái)香甜可口，寓意團(tuán)圓美滿。

9. 年糕

　　寓意：年年升

　　年糕是用糯米蒸制而成的一種糕點(diǎn)，和糍粑有點(diǎn)相似，是春節(jié)十大傳統(tǒng)食物　　之一，傳說(shuō)是為了防止怪獸“年”吃小孩而做的，祈愿孩子們一年比一年高，健康又快樂(lè)的成長(zhǎng)。

10. 橘子

　　寓意：財(cái)富與圓滿

　　橘子可以說(shuō)是過(guò)年必不可少的水果之一了，富含大量維生素C，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還可以提高身體免疫力，金橘色的外皮和球狀象征了財(cái)富與圓滿。