導(dǎo)語(yǔ)：廈門作為環(huán)境各方面都真的是美到人心的城市，每年真的是吸引了不少的游客，當(dāng)?shù)爻嗣谰爱?dāng)然也有著讓人垂涎三尺的美食小吃，下面排行榜123網(wǎng)就整理了廈門十大特色美食小吃，一起來(lái)看看吧!

一、魚丸湯

　　魚丸湯在廈門十大特色美食小吃中可以說(shuō)是當(dāng)?shù)孛愕拿朗?，它是草魚為主要的原材料，然后在加入適量的胡蘿卜、芹菜等為輔料，經(jīng)過(guò)獨(dú)到的工藝，看著顏色雖然比較淡，吃起來(lái)的口感著實(shí)是非常鮮香美味的。

二、炸五香

　　炸五香是很典型的廈門風(fēng)味名點(diǎn)的代表小吃美食，因?yàn)樗娴氖菢O其的好吃，所以在廈門當(dāng)?shù)孛恳粭l街道都能看見(jiàn)炸五香的身影，雖然在做法上比較的簡(jiǎn)單，但是吃起非常的香酥可口。

三、沙茶面

　　沙茶面火遍整個(gè)廈門的名小吃，它最出眾的點(diǎn)是那讓人垂涎好幾尺的湯頭，喝起來(lái)非常的香郁濃稠，在加上適量的青菜或者是豆制品作為配菜，整個(gè)首先是香味撲鼻，吃著吃著就能給人十足的酣暢淋漓之感。

四、海蠣煎

　　如果去廈門不吃海蠣煎，那真的會(huì)是很虧的耶，雖然其它地方也有海蠣煎，但是廈門的海蠣煎在做法上還是略有不同的，它主要是將海蠣與番薯粉合二為一，吃起來(lái)口感香脆，如果加上一點(diǎn)辣醬，那口感更會(huì)更棒。

五、土筍凍

　　土筍凍在廈門當(dāng)?shù)乜梢哉f(shuō)是極具特色小吃，它將一種學(xué)名叫星蟲的動(dòng)物從從沙子中取出土筍，然后在經(jīng)過(guò)烹煮的工藝，等待冷卻后便可食用，外觀看著似果凍，入口時(shí)的冰涼感很是不錯(cuò)，據(jù)了解它有著很好的清肺補(bǔ)虛的功效。

六、蠔干粥

　　蠔干粥在廈門十大特色美食小吃中是整個(gè)閩南地區(qū)都是頗受歡迎的，它首先用新鮮的老母雞、胡蘿卜熬制出高湯，然后在加入曬干后的耗干，整個(gè)膠原蛋白的成分是極高的，味道更是香醇。

七、燒肉粽

　　很多人每年的都會(huì)特意到廈門去買燒肉粽，究其原因除了好吃沒(méi)有別的了，香甜滑嫩的口感完全不會(huì)有油膩的感覺(jué)，其主要的糯米也非常的粘口，如果在配上一碗有閩南風(fēng)味的湯，那口感更是完美到無(wú)法形容。

八、春卷

　　提到春卷或許不少人的第一印象就是外面油炸，里面包裹著配菜的春卷，而廈門的春卷是完全不一樣的，它的原材料非常豐富，制作方式也不是油炸的，吃著還有極香的湯汁，重點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高喲!

九、廈門餡餅

　　廈門餡餅在就目前來(lái)說(shuō)是有著上百年歷史的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，在做工上非常的精細(xì)，主要采用的面粉、豬油風(fēng)材料制作而成的廈門餡餅香甜酥細(xì)，在口味上的話綠豆沙系列的最為受歡迎。

十、芋包

　　在廈門十大特色美食小吃中芋包是很多人都沒(méi)有辦法拒絕的美食，它薄薄的皮看著似乎里面的餡料會(huì)流出來(lái)似的，它主要的原材料也極為豐富，包括香菇、冬筍、荸薺等等，如果搭配上當(dāng)?shù)氐纳巢栳u，那味道會(huì)更好。