葉酸是一種水溶性維生素,是人體所需的一種營養(yǎng)物質,促進正常紅細胞的形成,同時也在蛋白質合成及細胞分裂與生長過程有重要作用。通常來說,葉酸一般在綠葉植物中多見,同時在一下動物性食品、水果等之中也廣泛存在,那么接下來排行榜123網(wǎng)就為大家介紹一下富含葉酸的水果有哪些吧!
十大富含葉酸的水果排行榜
1、草莓
葉酸含量:42微克/100克
草莓是一種有著較高的營養(yǎng)價值、醫(yī)療價值的水果,素來就有“水果皇后”的美稱,其中富含維生素、鈣、磷、鐵、纖維素、葉酸等營養(yǎng)物質,也是世界最受歡迎的十大水果之一?!杜_灣藥用植物志》中記載,草莓中含有大量活性物質,有著清涼止渴,健胃消食的功效。
2、獼猴桃
葉酸含量:25微克/100克
獼猴桃是中國本土水果,其名字由李時珍命名,《本草綱目》中曾記載獼猴桃“止暴渴,解煩熱,壓丹石,下石淋。”獼猴桃的口感甜酸軟滑、富含維生素C、氨基酸和多種礦物質, 它的整棵植株均可入藥,有著清熱解毒、活血化瘀、利濕驅風的功效。
3、 桃子
葉酸含量:18微克/100克
桃子是中國本土水果,有著4000多年的栽培歷史,因肉質鮮美,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、葉酸、維生素等營養(yǎng)元素,被譽為“天下第一果”,有利尿通便、保護血管、改善貧血等功效。
4、橘子
葉酸含量:17微克/100克
橘子也是中國著名果品之一,營養(yǎng)豐富,據(jù)研究,人們已經(jīng)從柑橘類水果所含有的人體保健物質中分離出30多種營養(yǎng)物質,包括類黃酮、單萜、香豆素等。同時橘子還具有一定的藥用價值,在古代,中醫(yī)們將橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮等均作為中藥材使用。
5、荔枝
葉酸含量:14微克/100克
荔枝在歷史上有“百果之王”的美稱,《本草綱目》中記載,荔枝有“補肝補脾、益肝理氣、補血”等功效,能夠理氣、散結、止痛以及防止腹瀉?,F(xiàn)代藥理研究也表明,荔枝富含葡萄糖、蛋白質、脂肪、多種維生素、還含有也是等各種營養(yǎng)素,對人體健康十分有利。
6、香蕉
葉酸含量:13微克/100克
香蕉為芭蕉科芭蕉屬多年生草本植物,在中國有2000多年的歷史,在我國歷代的本草書籍中均有記載,比如說《日用本草》中記載了香蕉“熱病煩渴、肺燥咳嗽、便秘”的功效。同時香蕉營養(yǎng)豐富,據(jù)測定,每100克香蕉中含能量380.4千焦,蛋白質1.4克,食物纖維1.2克,葉酸13微克。
7、葡萄
葉酸含量:12微克/100克
葡萄于西漢時期引入,有著悠久的種植歷史,《本經(jīng)》和《別錄》中均有記載其功效,主治氣血虛弱,肺虛咳嗽,風濕痹痛,淋病等癥狀。據(jù)研究,葡萄中富含多種果酸,有助于消化,還含有種維生素、礦物質以及葉酸和多種人體所需的氨基酸等,有助于降低膽固醇、保護心臟等作用。
8、梨
葉酸含量:11微克/100克
梨為薔薇科梨屬喬木植物,《圖經(jīng)本草》中記載,梨有潤肺、祛痰化咳、通便秘等作用,因鮮嫩多汁,酸甜適口,被稱為“天然礦泉水”。每一百克梨子中有58大卡熱量、15.46克碳水化合物以及11微克葉酸。
9、柚子
葉酸含量:10微克/100克
柚子果肉富含維生素C,有著消食、解酒毒的功效,柚子每100克可食部分中,含有蛋白質0.7克、胡蘿卜素0.12毫克、碳水化合物12.2克、抗壞血酸41毫克、葉酸10微克,有著降血糖血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。
10、石榴
葉酸含量:9微克/100克
據(jù)晉·張華《博物志》記載,石榴是漢代張騫出使西域帶回來的水果,其中富含豐富的果糖、優(yōu)質蛋白質以及易吸收脂肪,幫助補充人體所需能量,同時果實中還含有多種維生素、有機酸、葉酸以及鈣、磷等礦物質,補充人體微量元素,其中維生素C含量是蘋果的1-2倍。